Pizza

Enkle brødpinner med ost og hvitløk

Enkle brødpinner med ost og hvitløk. Super som en liten snack.

Calzone

TomatsausMozzerella ostSterk pepperonipølseLøk, i båterPizzadeig Kjevle ut deigen til en rund deig. Ha tomatsausen på halvparten av deigen. Ikke ha sausen helt ut på kanten, la ca 2 cm være sausfritt. Ha mozzerellaen oppå og topp med løk og pølse. Stekes på 260 gr i ca 10 min. — Read […]

Pizza med kylling, bacon og hvit saus

1,25 dl majones2 ts tørket basilikum1/2 ts hvitløkpulver1/8 ts løkpulver1 pizza bunn6 stykker bacon1 kyllingbryst1 rødløk, i skiver12 cherry tomater, i båter1 dl cheddar1 mozzarella ost Bland sammen majones, basilikum, hvitløk pulver og løk pulver, sett kaldt i 1/2 time eller mer. Del kyllingen i biter og stek i en […]

Pizza på grillen

5 dl hvetemel 25 gr gjær 2.5 dl vann 1 ts salt litt olje Rør gjæren ut i vannet og tilsett olje, mel og salt. Elt deigen godt sammen og la den heve til dobbel størrelse. Kjevl ut to bunner av deigen, legg de på bakepapir. Tenn opp grillen. Begynn […]

Hjemmelaget pizza

Pizza-saus300 gr kjøttdeig1 liten boks hemetiske tomater1 rørløk1 fedd hvitløk1 ts oregano1 ss tomatpure2 ts wochestershire saus1/2 ts anis1/2 ts fennikel1 rød paprika1 kjøttbuljong1dl vannStart med å steke løken, deretter tilsettes urtene. Tilsett kjøttdeigen og la den surre litt, tilsett tomatpure la det putre litt. Deretter tilsettes tomatene, worchestershire saus, […]

Pizza italiano

MozerellaParmesanParmaskinkeRuccola lag en pizzadeig med tipo 00 mel. Tomatsaus:2 sjalottløk1 fedd hvitløk1 boks tomaterLitt sukkerLitt chilipulverSalt og pepper Start med å surre løk og hvitløk, tilsett tomatene og sukkeret. La det putre i minst en time, smak til med salt og pepper. La den bli litt kald før du har […]

Hjemmelaget pizza

Pizzabunn4-5 dl mel (50/50% med hvetemel og italiensk pizzamel)ca 2.5 dl vann25 gr gjær 2 ts salt Bland gjæren ut i litt lunkent vann sammen med litt sukker. Når det begynner å putre blandes det sammen med melet og saltet.  Tomatsaus1 bx hermetisk tomat 2 sjalottløk1 tomat (finhakket)1 ss god […]