Kategori: Potet

Potetsalat alla Craig


Favorittpotetsalaten her i huset.

Reklamer

Små chilipoteter


Til to personer 450 gr små poteter oliven olje 1 ss limejuice 1/2 ts sukker 2 fedd hakket hvitløk 2 ss hakket koriander hakket frisk rød chili, for å smake Salt og Pepper, etter smak Start med å koke potetene til de er såvidt møre, ca 15 min. […]

Potetsalat


Til 4 personer ca 1.5 potet pr person (600 gr) 1/2 paprika 1/2 løk 1/2 chili 1.5 dl rømme 0.5 dl majones 4 skiver sylteagurk 1 ss sitronsaft 1 ss saft fra sylteagurk Salt og pepper Skrell og del potetene i terninger,kok de møre, ca 20 min. Ha […]

Toscansk ribbe


2 personer 1 kg ribbe 1/2 rødløk, skåret i skiver 5 fedd hvitløk 1 gren rosmarin 2 dl hvitvin 16 cherrytomater Litt olje Flaksalt Toscanske poteter Start med å rute svoren, deretter salter og peprer du ribben. I en Rumertopf (ildfast leirgryte) legger du løken, hvitløksfedd og rosmarin. […]

Bakt potet


4 store bakepoteter5-6 skiver bacon1 boks maisHjemmelaget thousand island – oppskriftGrovt salt Sett ovnen på 200 gr. Ha grovt salt på en stekeplate, vask og tørk potetene, legg de oppå saltet. Sett i ovnen ca 1 time. Stek bacon, la det det dryppe av seg på tørkepapir før […]

Tysk potetsalat


4 store poteter5 skiver bacon1 løk, hakket0.5 dl hvitvinseddik0.5 dl vann0.5 dl sukkersalt og pepper Del potetene i terninger. Kok de i ca 20 min.Stek løk og bacon i en stekepanne, ca 6-8 min, baconet skal være crispy. Bland sammen ingrediensene til vinaigretten, eddik, vann og sukker. Ha […]

Saltbakte poteter


8 små poteter m skall grovt havsalt Dekk bunnen (+ litt til) i en ildfast form med havsalt, og legg potetene ned i saltet, topp deretter med salt til du dekker potetene. Sett formen i ovnen på 200 grader, evnt på varmluft 175 grader. La stå i 45- […]

Kvessne skin-potatoes


2 store poteter, skrubbes olivenolje 4 strimler Idsøe bacon 1 ts røde chili flak, evt litt chilikrydder Cheddar ost Guacamole Salsa Hakkede vårløk Rømme Forvarm ovnen til 200 grader. Legg potetene i en ildfast form og drypp litt olivenolje over. Stek i ca 60 minutter eller til potetene er møre. […]

Sheperds pai


Potet- og pastinakkmos 500-700 gram poteter, i små biter 1 pastinakkrot, i små biter melk 1 eggeplomme 1 ss smør salt og pepper   Kjøttstuing 500 gram karbonadedeig av storfe eller lam 1 løk, finhakket 1 persillerot i små terninger 2 gulerot, i små terninger 3 ss tomatpurè […]