Kategori: Salat

Sjøkreps med fennikel / agurksalat og dillmajones

Ett fantastisk helgemåltid. Vi er så heldige å kunne kjøpe både fersk og nykokt sjøkreps i Sandnes havn hos Strandakrabben. Sammen med en deilig fennikel og agurksalat ble dette ett skikkelig festmåltid.

Gulrotsalat

2 gulrøtter 1 eple 5-6 soltørkete tomater 5 tomater fersk spinat olivenolje eddik salt + pepper Riv tynne strimler av gulrøttene med en potetskreller.  Bland sammen ønsket mengde av alle ingrediensene i en bolle, og vend inn eddik, olivenolje + salt&pepper. Server som tilbehør eller bare som den er. Vi tok utgangspunkt i denne oppskriften

Fortsett å lese