En deilig torskerett servert sammen med en frisk tomatsaus.
Torsk med en frisk tomatisertsaus
Fortsett å lese
Reklamer
Kategori: Saus
BBQ saus alla Geir Skeie
En utrolig enkel , men veldig snadder grillsaus.
Grillet entrecôte i penengcurry
En fantastisk curry basert på en oppskrift fra mannen bak Thaimani, Terje Ommundsen. Ikke akkurat den retten du starter på når du har dårlig tid 😉
Løksaus
En deilig løksaus som passer like godt til karbonader som pølser, eller hva med å ha den på skiven sammen med roastbeef
Fennikelpølser med potetmos og sauce diable
En utrolig god krydret brunsaus, her servert sammen med pølser og potetmos.
Kaduk Muu Yang – Thai spareribs
For noen smaker – om du skal lage spare ribs i sommer er dette oppskriften du har lett etter!
Salsa verde
En deilig dressing/saus som kan tilsettes i gryter, eller bare ha som en liten saus til grillmaten.
Ovnsbakt kveite med sennepssaus
En utrolig lekker og god middagsrett som passer både til hverdag og fest.
Hollandaisesaus (TMX)
4 porsjoner 130 gr usaltet smør 4 eggeplommer 2-3 ts eddig eller sitron juice salt og pepper Smelt smøret 2-3 min, 60 gr, hastighet 1
Mexicansk Salsa
4 små tomater, delt 10 ringer jalapeno peppers, hakket 1 gul løk, i båter 1 fedd hvitløk 1 rød chili, i biter salt og pepper
Løkkompott / saus
Passer like godt til pølser eller hamburger, eller hvorfor ikke til en grilltallerken.
Dressing av blåmuggost
25 gr blåmuggost 0.25 dl majones 0.5 dl rømme 1/2 hvitløksfedd 1 ts olje 1/2 ts worchestershiresaus salt og pepper Ha alle ingrediensene i en
Laks med sommerkål, smørsaus og poteter
Til 2 personer 1 sommerkål 450 gr laks 350 gr poteter salt og sitronpepper 2 ss smør 1 dl hvitvin 0.5 dl fløte 1 stk
Saus til kebab
1/2 boks hermetiske tomater 1/2 løk, finhakket 2 fedd hvitløk, finhakket 1 1/2 tsp myntesaus 25 ml eddik 2 røde chili 4 ss tomat purè
Fruktsalat med sabayonesaus (TMX)
Ta det du liker av frukt, her har jeg brukt: 2 epler 1 pære 2 kiwi 1 appelsin 1 banan 1 kurv med jordbær en
Barbecuesaus alla Geir Skeie
1/2 ts hvitløkspulver1 ts paprikapulver, hot1 ts Worcestershiresaus250 gr Heinz ketchup 2 ss tomatpure1/2 dl rødvinseddik2 ss brunt sukker 1 ts chilipulver 1ts sennepspulver1/2 ts
Ostesaus (TMX) til Nachos
Til 2 personer 2 ss Smør 2 ss hvetemel 2 dl melk 140 gram Jarlsberg eller Norvegiarevet ; revet 3/4 ts chilikrydder Ha smør og
Pizzasaus (TMX)
1 fedd hvitløk 1/2 løk, delt i biter 1 boks tomat (400 gr) 25 gr tomatpuré 1 ss olivenolje, til steking 15 gr god olivenolje
Bearnaisesaus (TMX)
Til 4 personer 30 g sjalottløk, skrelt 1 ½ ts. tørket estragon, fordelt 2 ss. balsamicoeddik 60g hvitvin ½ ts. salt pepper, etter smak 3
Grønn chilisaus
Saus 1 ss olje 1 rødløk, finhakket 1 fedd hvitløk, finhakket 1 ss hvetemel 1/4 teskje spisskummen 1/4 ts svart pepper 2 dl kyllingkraft 1
Nobis dressing
Nok til 6 personer 1 såvidt bløtkokt egg 2 ts hvitvinseddik 1 ts fransk sennep Litt kvernet sort pepper 2 1/2 dl solsikkeolje 1/2 fedd
Laks med spicy soyasaus, asparges og nudler
Til 2 personer 400 gram fersk laks, i porsjonsstykker olivenolje litt salt ca 1 ts revet ingefær 1 fedd hvitløk, finhakket 1/2 rød chili,
Cider-Eddik Barbecue Sauce
1 dl eplecider eddik 0.5 dl sennep 0.5 dl ketchup 0.5 dl brunt sukker 1 fedd hvitløk, knust 1 ts salt 1/2 ts kajennepepper 1/2
Peanøttsaus
2 personer Halvparten av marinaden fra Soyamarinert oksekjøtt oppskriften 1 dl vann 1 dl peanøttsmør Kok opp vann sammen med resten av marinaden og tilsett peanøttsmør.
Eplesaus alla Helles kitchen
Det tar 20 minutter å lage denne sausen, som egner seg flott til å fryse ned i posjoner. 350 g Granny Smith-epler (de grønne, syrlige)150
