Torsk med en frisk tomatisertsaus
En deilig torskerett servert sammen med en frisk tomatsaus.
BBQ saus alla Geir Skeie
En utrolig enkel , men veldig snadder grillsaus.
Grillet entrecôte i penengcurry
En fantastisk curry basert på en oppskrift fra mannen bak Thaimani, Terje Ommundsen. Ikke akkurat den retten du starter på når du har dårlig tid 😉
Løksaus
En deilig løksaus som passer like godt til karbonader som pølser, eller hva med å ha den på skiven sammen med roastbeef
Fennikelpølser med potetmos og sauce diable
En utrolig god krydret brunsaus, her servert sammen med pølser og potetmos.
Kaduk Muu Yang – Thai spareribs
For noen smaker – om du skal lage spare ribs i sommer er dette oppskriften du har lett etter!
Salsa verde
En deilig dressing/saus som kan tilsettes i gryter, eller bare ha som en liten saus til grillmaten.
Ovnsbakt kveite med sennepssaus
En utrolig lekker og god middagsrett som passer både til hverdag og fest.
Hollandaisesaus (TMX)
4 porsjoner 130 gr usaltet smør 4 eggeplommer 2-3 ts eddig eller sitron juice salt og pepper Smelt smøret 2-3 min, 60 gr, hastighet 1 og sett tilside. Ikke nødvendig […]
Mexicansk Salsa
4 små tomater, delt 10 ringer jalapeno peppers, hakket 1 gul løk, i båter 1 fedd hvitløk 1 rød chili, i biter salt og pepper Legg tomater, løk , jalapenos, […]
Løkkompott / saus
Passer like godt til pølser eller hamburger, eller hvorfor ikke til en grilltallerken.
Dressing av blåmuggost
25 gr blåmuggost 0.25 dl majones 0.5 dl rømme 1/2 hvitløksfedd 1 ts olje 1/2 ts worchestershiresaus salt og pepper Ha alle ingrediensene i en bolle og kjør sammen med […]
Laks med sommerkål, smørsaus og poteter
Til 2 personer 1 sommerkål 450 gr laks 350 gr poteter salt og sitronpepper 2 ss smør 1 dl hvitvin 0.5 dl fløte 1 stk sjalottløk Del laksestykkene i 4 […]
Saus til kebab
1/2 boks hermetiske tomater 1/2 løk, finhakket 2 fedd hvitløk, finhakket 1 1/2 tsp myntesaus 25 ml eddik 2 røde chili 4 ss tomat purè Kjør alt sammen til en […]
Fruktsalat med sabayonesaus (TMX)
Ta det du liker av frukt, her har jeg brukt: 2 epler 1 pære 2 kiwi 1 appelsin 1 banan 1 kurv med jordbær en håndfull med hakket valnøtter Sabayonesaus […]
