Krabbe med gribiche

Skal du servere krabbe så må du absolutt prøve å spise sammen med gribich. Ihvertfall en ny favoritt her i huset når vi en sjelden gang har krabbe.

Super saus til grillmaten

Er du gått litt lei av de tradisjonelle barbequesausene til grillmaten - da må du prøve denne - er blitt en favoritt hos oss i sommer. En frisk, smakfull saus til grillmaten.

Løksaus

En deilig løksaus som passer like godt til karbonader som pølser, eller hva med å ha den på skiven sammen med roastbeef 

Hollandaisesaus (TMX)

4 porsjoner 130 gr usaltet smør 4 eggeplommer 2-3 ts eddig eller sitron juice salt og pepper Smelt smøret 2-3 min, 60 gr, hastighet 1 og sett tilside. Ikke nødvendig å vaske bollen. Ha resten av ingrediensene i bollen sammen med butterfly. Kok i 7 min, 90 gr, hastighet 3-4. For en litt tynnere hollandaise... Fortsett lesing →

Mexicansk Salsa

4 små tomater, delt 10 ringer jalapeno peppers, hakket 1 gul løk, i båter 1 fedd hvitløk 1 rød chili, i biter salt og pepper Legg tomater, løk , jalapenos, og hvitløk og chili i en ildfast form. Stek i ovnen på 220 gr i ca 20 minutter. Kjør de grillete grønnsakene i en fod... Fortsett lesing →

Dressing av blåmuggost

25 gr blåmuggost 0.25 dl majones 0.5 dl rømme 1/2 hvitløksfedd 1 ts olje 1/2 ts worchestershiresaus salt og pepper Ha alle ingrediensene i en bolle og kjør sammen med en stavmikser. Oppskriften er basert på Munchies sin som ble lagt ut på Osloby sine sider.   -- Read more --

Blogg på WordPress.com.

opp ↑