Skalldyr

Chili-krabbe med ananascurry

En fantastisk chilicrab fra Sri Lanka. Oppskriften er inspirert fra MasterChef Australia. Det tar litt tid, og er absolutt en fordel å være to personer 🙂 – men tro meg, det er verdt det, om du ønsker fantastiske smaker og selvfølgelig litt kvesse mat 🙂

Svin og scampi dumplings

12 stk 60 gr kinakål 1 ts salt 125 gr svinekjøtt, hakk det fint eller kjør det til kjøttdeig med en mikser 60 gr scampi, finhakket 3-4 vårløk, finhakket 2 ts hvitvin (eller hvitvinseddik) ½ ts maisenna litt sesamolje Dumpling wrappers -oppskrift Skjær kålen i tynne strimler. Bland med 1 […]