Grillet asparges – det perfekte tilbehør
Jummi – skikkelig sommerfølelse av grillet asparges. Eller hvorfor ikke bare spise de som snacks, dyppet i litt aioli 😉
Reklamer
BBQ saus alla Geir Skeie
En utrolig enkel , men veldig snadder grillsaus.
One Pot – pasta med kryddra pølse
Alt i en gryte er jo bare fantastisk lettvint og enda kjekkere når det attpåtil smaker så godt som denne 🙂
Spaghetti med gorgonzola og rista valnøtter
Når man bare vil ha noe godt 🙂
Bon appetito!
Torsk med chorizo, asparges og blomkålpure
En lett og deilig torskerett som er inspirert av Trines matblogg.
Blomkålpure er rett og slett undervurdert!
Kaduk Muu Yang – Thai spareribs
For noen smaker – om du skal lage spare ribs i sommer er dette oppskriften du har lett etter!
Indisk kyllingsalat
Salat er en super middag på sommeren. Test ut denne en sommerdag med indiske krydder i. Utrolig frisk og god.
Server gjerne med nanbrød til.
Prawn linguine alla Jamie Oliver
En fantastisk pastarett som kommer fra Jamie Oliver.
Rekeskallen setter en utrolig god smak på sausen.
Blir helt klart en sommerfavoritt her i huset.
Salat med thaikylling og peanuttdressing
Hva er vel enn bedre kombinasjon enn thaikylling og sommerkål, ny sommerfavoritt her i heimen.
Sommerlig noodlesalat
En deilig frisk nudelsalat for varme sommerkvelder. Server den gjerne sammen med litt grillet kylling.
Scampi, asparges og avokado salat
En nydelig salat for varme vår. og sommerdager.
Cajun pasta med scampi
Cajun scampi med pasta i en lett kremet saus / og det beste av alt – ferdig i løpet av 20 min.
Kathi ruller
Skikkelig indisk slafsemat som vi sier her på vestlandet. Utrolige smaker i deilig indisk lefse. Denne må du bare prøve.
Salat med reker
Rekene er på sitt beste for tiden, så hvorfor ikke benytte sjansen å lage en deilig salat med reker.
Asiatisk laks på grillen
Hva er vel ikke bedre enn laks på grillen og sammen med en asiatisk salat gjør denne susen en varm sommerdag.
Pasta med grilla scampi
Til 2 personer 1/2 rødløk, hakket 2 fedd hvitløk, finhakket 18 scampi, 2 skal hakkes og resten settes til side 1 ss tomatpure 0.5 dl rødvin 1 liten boks med hakkede tomater, 200 gr 1 laurbørblad 1 knivsodd røkt paprika smak til med salt og pepper 250 gr […]
Grillet laks med sandefjordsmør og agurksalat
til 2 personer 2 Sjalottløk 600 gr laksefilet salt pepper dill små poteter, 450 gr 1 gul løk Agurksalat: 1/2 agurk 2 ss eddik 1 dl vann sukker salt pepper Sandefjordsmør: 150g smør 0.5 – 1 dl kremfløte Salt Pepper Laksen: Pakk laks i folie sammen med salt, […]
Myke vårruller med reker og mango
Til to personer 6-8 ark med rispapir 300 g rensede reker Salat 1/2 agurk, i staver 1/2 mango, i staver 4 vårløk, i staver frisk koriander og mynte Chilisaus 1/2 rød chili, finhakket 1 hvitløksfedd, finhakket 0.5 ss finrevet frisk ingefær 1/2 lime, saften 1 ss soyasaus 1 ss vann […]
Pulled pork med adobosaus
4 personer svinebog, lagde av 2 kg, fryser resten 3 ss chili pulver Salt sort pepper 1 stor løk, skåret i båter 4 dl ingefærøl 4 hermetisert chipotle peppers i adobo saus 3 ts hermetisert adobo saus Steamed buns eller tortilla Tilbehør, cole slaw og løk Gni kjøttet inn […]
Løkpai
Til 4 personer Paideig alla Tina Nordstrøm 50 g smør, romtemperert 4 dl / 255 gr hvetemel 1 1/2 dl / 140 gr melk 2 ts bakepulver Fyll: 3 stk løk, gule 100 gr pancetta, evt bacon 1 boks creme fraiche 2 ss majones 1/2 ts vegeta, italiensk […]
Thaikyllingsalat
Til 2 personer 1/2 chili, finhakket 1 ss kvernet pepper 1 ts salt Kyllingbryst, 300 gr 1/2 isbergsalat, strimlet 1 rød paprika, strimlet 8 basilikumblader 8 korianderblader Dressing Saften av 1 lime 2 ss fish sauce, el 1 ss Soya saus og 1 ss Worcestershiresaus 1 ss Peanøtter, […]
Mojo – mangosalsa
Til 2 personer 1 moden mango, skåret i terninger 1 dl olivenolje 2 ss hvitvinseddik saften av 1 lime 4 ss grovhakket koriander 2 finhakket chili 1 fedd hvitløk, finhakket Grovt salt og nykvernet pepper etter smak. Bland alle ingrediensene sammen. Passer like godt til grillmat som tex-mex. […]
Dressing av blåmuggost
25 gr blåmuggost 0.25 dl majones 0.5 dl rømme 1/2 hvitløksfedd 1 ts olje 1/2 ts worchestershiresaus salt og pepper Ha alle ingrediensene i en bolle og kjør sammen med en stavmikser. Oppskriften er basert på Munchies sin som ble lagt ut på Osloby sine sider. — […]
Laks med sommerkål, smørsaus og poteter
Til 2 personer 1 sommerkål 450 gr laks 350 gr poteter salt og sitronpepper 2 ss smør 1 dl hvitvin 0.5 dl fløte 1 stk sjalottløk Del laksestykkene i 4 stykker. Fjern de aller ytterste bladene på kålen. Del kålen i fire og fjern den tykke stilken. Kålen […]
Ølkylling servert i tortilla
Til 2-3 personer 1 kg kylling 1 sitron 1 liten boks med øl Saltlake (1/2 dl salt, 1 liter vann 1/3 dl sukker) 1 dl rømme 4 ss limesaft 1/2 ts salt Mango Paprika Tomater 1/2 rødløk Salat Legg kyllingen i saltlake, 12 timer. Når du skal grille […]
Nyeste kommentarer