En kjapp og deilig suppe med asparges og laks. Perfekt til varme sommerkvelder.
Aspargessuppe med laks
Salat med laks
En sommerlig og frisk salat toppet med laks, asparges, fetaost, tomater og valnøtter.
Nudelsalat med reker
En herlig salat med litt sting i, passer perfekt en varm, eller forsåvidt også en kald sommerdag 😀
Sprø kyllingsalat
Det er noe med den sprøe kyllingen i salaten - så utrolig godt sammen med en litt småhissig dressing; styrken styrer du selvfølgelig selv 😉 Men, ikke la denne gå deg hus forbi.
Super saus til grillmaten
Er du gått litt lei av de tradisjonelle barbequesausene til grillmaten - da må du prøve denne - er blitt en favoritt hos oss i sommer. En frisk, smakfull saus til grillmaten.
En våryr laks
Ett sikkert vårtegn er når aspargesen dukker opp i grønnsaksdisken. Så hva passer vel bedre enn hvitløkssmørstekt laks med poteter og asparges - alt i en ildfast form i stekeovnen.
Salat med kylling og chili/limedressing
En utrolig enkel salat, men dressingen tar den til nye høyder - fantastisk god 🙂
Søtpotet med grønnkål og sprø kikerter
Til 2 personer 2-3 søtpoteter5 dl grønnkål1 håndfull persillesalt pepperTil kikerter:2.5 dl kikerter1/2 ss sesamolje1/2 ts paprika1/2 ts chili1/4 ts hvitløkspulver1/4 ts pepper1/2 ts saltsitronsaftTahini dressing1/4 dl tahini1/4 dl olivenolje *1/4 dl vann2 ss kokosolje1 ss eplecidereddik1 ss sitronsaftrevet ingefær, etter smal2 fedd hvitløk, hakketklype saltpepper etter smakForvarm ovnen til 200 grader.Vask søtpotetene og tørk... Fortsett lesing →
LAKS OG BROKKOLIRIS
En herlig lakserett med en frisk vri på risen som er blandet med brokkoliris.
Sjøkreps med fennikel / agurksalat og dillmajones
Ett fantastisk helgemåltid. Vi er så heldige å kunne kjøpe både fersk og nykokt sjøkreps i Sandnes havn hos Strandakrabben. Sammen med en deilig fennikel og agurksalat ble dette ett skikkelig festmåltid.
Grønn bowl
En deilig grønn bowl med blomkålris, ovnsbakt søtpotet og avokado-hummus
Cajun scampi-panne
Med en blanding av scampi, Andouille pølse, mais og poteter, er dette en Cajun sommerfavoritt.
Grillet asparges – det perfekte tilbehør
Jummi - skikkelig sommerfølelse av grillet asparges. Eller hvorfor ikke bare spise de som snacks, dyppet i litt aioli 😉
BBQ saus alla Geir Skeie
En utrolig enkel , men veldig snadder grillsaus.
One Pot – pasta med kryddra pølse
Alt i en gryte er jo bare fantastisk lettvint og enda kjekkere når det attpåtil smaker så godt som denne 🙂
