Sjelden feil med en skikkelig god tunfisksalat. Perfekt for pikniker, grilling eller en lett og smakfull lunsj på en varm sommerdag.
Tunfisk salat med egg og maiskorn
Pinsa romana
Pinsa er en slags håndpresset pizzadeig, som blir stadig mer populær utenfor Italia. Passer perfekt til lunsj eller lett lunsj.
Pastarør med sprøstekt skinke og ricottapuré
Dette er rett og slett Italia på en tallerken - sprø prosciutto, smakfulle tomater og silkemyk ricotta i en herlig og sommerlig pastasaus.
Kyllingsalat med smak av Hellas
Opplev fortryllende smaker av Hellas med denne deilige kyllingsalaten! Saftig kylling, kremet tzatziki, frisk agurk og løk, toppet på en sprø grønnsalat - perfekt for late sommerdager!
Deilig sommersalat med skinke
En herlig salat som kombinerer mange av sommerens favoritter. Fersken, melon, prosciutto og burrata en perfekt lunsj eller lett middag i sommervarmen 👍
Kyllingsalat med et lite kick
En herlig salat som passer perfekt en varm sommerdag. Salaten består av grønnsaker, strimlet kylling, en smakfull dressing og cashewnøtter. Til 2 personer 1 kyllingbryst, 250 gr 1/2 rødløk 1 ingefær, liten bit 1 laurbærblad 1 ts salt 4 st pepperkorn 1 gulerot 1 paprika, rød 1/2 sommerkål 1/3 purre En god håndfull cashewnøtter Dressing:... Fortsett lesing →
Aspargessuppe med laks
En kjapp og deilig suppe med asparges og laks. Perfekt til varme sommerkvelder.
Salat med laks
En sommerlig og frisk salat toppet med laks, asparges, fetaost, tomater og valnøtter.
Nudelsalat med reker
En herlig salat med litt sting i, passer perfekt en varm, eller forsåvidt også en kald sommerdag 😀
Sprø kyllingsalat
Det er noe med den sprøe kyllingen i salaten - så utrolig godt sammen med en litt småhissig dressing; styrken styrer du selvfølgelig selv 😉 Men, ikke la denne gå deg hus forbi.
Super saus til grillmaten
Er du gått litt lei av de tradisjonelle barbequesausene til grillmaten - da må du prøve denne - er blitt en favoritt hos oss i sommer. En frisk, smakfull saus til grillmaten.
En våryr laks
Ett sikkert vårtegn er når aspargesen dukker opp i grønnsaksdisken. Så hva passer vel bedre enn hvitløkssmørstekt laks med poteter og asparges - alt i en ildfast form i stekeovnen.
Salat med kylling og chili/limedressing
En utrolig enkel salat, men dressingen tar den til nye høyder - fantastisk god 🙂
Søtpotet med grønnkål og sprø kikerter
Til 2 personer 2-3 søtpoteter5 dl grønnkål1 håndfull persillesalt pepperTil kikerter:2.5 dl kikerter1/2 ss sesamolje1/2 ts paprika1/2 ts chili1/4 ts hvitløkspulver1/4 ts pepper1/2 ts saltsitronsaftTahini dressing1/4 dl tahini1/4 dl olivenolje *1/4 dl vann2 ss kokosolje1 ss eplecidereddik1 ss sitronsaftrevet ingefær, etter smal2 fedd hvitløk, hakketklype saltpepper etter smakForvarm ovnen til 200 grader.Vask søtpotetene og tørk... Fortsett lesing →
LAKS OG BROKKOLIRIS
En herlig lakserett med en frisk vri på risen som er blandet med brokkoliris.
