Singapore pepperkrabbe

Jeg drømmer fortsatt om pepperkrabben vi hadde i helgen. Finn frem en haug med servietter for dett er grisete, men oi så godt. Blir ikke lenge til vi skal ha denne igjen.

Okonomiyaki – Japansk street food

Oppskriften kommer fra Gatemat fra hele verden. Denne så bare så spennende ut, og den stod til forventningen, en klar innertier 🙂 Til 3 kaker Okonomiyaki 1/4 hodekål 1/2 gulrot 1/4 gul løk 50 reker, rensket 1 ts salt, her må du smake deg til 1 egg 1/2 ts dashi-granuler 50 gr hvetemel 1 ss sriachasaus,... Fortsett lesing →

Fylt chili

  Beregn 1 til 1.5 chili pr person 2 skiver bacon pr chili ca 4 ts philadelfiaost pr chili Start med å dele chiliene på langs, ta ut frøene av chili. Fyll ca 2 ts med ost i hver halvdel, surr en baconskive rundt hver halvdel. Ha dem i en ildfast form og stek på ca... Fortsett lesing →

Friterte parmesankuler (TMX)

180 gr parmesan30 gr smør110 gr vann80 gr mel2 gr saltDel parmesanen i store biter og ha oppi TM bollen. Kjør på hastighet 7 / 10 sk.Sett tilsides.Ha smør og vann i TM bollen, kjør på hastighet 1 / 2 min / 100 grHa i mel og kjør i 30 sekSett temperaturen på 37 gr... Fortsett lesing →

Asiatiske kjøttboller

400 g svinekjøttdeig 400 g kjøttdeig 2 ts sesamolje 1 ss brunt sukker 1 ss sesamfrø 1 ss risvinseddik 1 ss soyasaus 1 ts ingefærpulver 1/2 løk 1 egg litt finhakket chili 2 fedd finhakket hvitløk Bland ingrediensene godt sammen og form små kjøttboller. Stek til de er gjennomstekte og server dem varme eller kalde... Fortsett lesing →

Friterte mozzarellakuler

Bildet måtte vi låne fra Gourmet.com da våre mozzerella kuler var spist opp før vi fikk tatt bildet :)1/2 stor mozzarella1 egg, vispetGriljermelFurtyroljeDel mozzarellaen opp i 8 passe store munnfuller (biter). Ha de først i det sammenvispede egget, deretter over i griljermelet, gjenta prosessen en gang til før du legger de på matpapir.Frys de ned... Fortsett lesing →

Hvitløks-ostebrød

1 baguette, må være en litt tjukk, eller liten loffSmør1 dl cheddar1 dl Monterey jack ost eller Mozzerella3/4 dl parmesan3/4 dl majones2 vårløk, hakket2 fedd hvitløk, hakket.saltBland osten med majones og vårløken. Tilsett litt salt og sett tilsides i kjøleskapet til du trenger det.Del baguetten i to, og deretter hver halvdel i to igjen. Smelt smør... Fortsett lesing →

Blogg på WordPress.com.

opp ↑