Kremet peanuttsmør
Deilig hjemmelaget peanuttsmør lager du i en fei.
Reklamer
Vaniljekrem (TMX)
Deilig vaniljekrem med litt smør i 😉
Hollandaisesaus (TMX)
4 porsjoner 130 gr usaltet smør 4 eggeplommer 2-3 ts eddig eller sitron juice salt og pepper Smelt smøret 2-3 min, 60 gr, hastighet 1 og sett tilside. Ikke nødvendig å vaske bollen. Ha resten av ingrediensene i bollen sammen med butterfly. Kok i 7 min, 90 gr, […]
Burrito (TMX)
Til 2 personer 2 kyllingbryst 50 gr peanøtter 1/2 ts spisskummen 2 pepperkorn 1 nellik 225 gr tomater 1 hvitløk 2 ts chipottle 50 gr vann 7 gr olje 1/2 ts kyllingkraft, pulver 75 gr løk 2 ss hakket koriander 1/2 chili 100 gr cheddar, kuttet i biter […]
Laks med sommerkål, smørsaus og poteter
Til 2 personer 1 sommerkål 450 gr laks 350 gr poteter salt og sitronpepper 2 ss smør 1 dl hvitvin 0.5 dl fløte 1 stk sjalottløk Del laksestykkene i 4 stykker. Fjern de aller ytterste bladene på kålen. Del kålen i fire og fjern den tykke stilken. Kålen […]
Mandelsmør el peanuttsmør (TMX)
250 g mandler el peanøtter 1 ts sukker 1 ts maldonsalt Start med å riste nøttene på 180 grader, ca. 10 minutter. Ha mandlene over i en kraftig foodprosessor. Kjørt de i thermomixen start på hastighet 1 og kjør den opp til 7 i løpet av 1 minutt. […]
Tomatpai – perfekt tilbehør
Til 2 personer 2 ss smør 1 gul løk, delt i to og dertter i tynne skiver salt og pepper, for smak 1.5 dl jarlsberg og pecorinoost 300 gr cherry tomater, delt i fire 1 egg 8 hele basilikumblader —————————————————————————————————— Paideig – brukte halvparten av denne oppskriften […]
Hjemmelaget smør (TMX)
3 dl kremfløte 1/2 ts salt 5 x 2 dl med isvann Ha fløten oppi TM bollen, sett i sommerfuglvispen. Kjør på hastighet 4 til målebegeret begynner å danse, 2-5 min. Ha silen nedi TM bollen, og hell smømelken over i en bolle, kan brukes i bakverk etc. […]
Fruktsalat med sabayonesaus (TMX)
Ta det du liker av frukt, her har jeg brukt: 2 epler 1 pære 2 kiwi 1 appelsin 1 banan 1 kurv med jordbær en håndfull med hakket valnøtter Sabayonesaus 4 store eggeplommer 1.8 dl sukker 1.8 dl hvitvin 2 ss creme de chassis eller annen likør Ha […]
Blomkålsuppe med purre og bacon (TMX)
1 blomkål, i buketter 1 liten løk, finhakket 4 dl kyllingkraft (kyllingbuljong eller utblandet kyllingfond) 1 dl melk 2 ss crème fraîche (kan sløyfes) 1/3 purre, strimlet 100 gram bacon, strimlet salt og pepper godt brød som tilbehør Rens og vask blomkålen og del den opp i jevnstore […]
Bestemors fiskekaker
Til 2 personer 450 g koljefilet 1 ts salt 1 dl h-melk 1 ss potetmel 1,5 ss gressløk pepper smør Tilbehør brød bacon 2 stk gulrot 2 egg Kjør fiskefileten og salt godt sammen i foodprossessoren. Spe med melk og matfløte til en jevn farse. Tilsett potetmel og […]
Tortilla (TMX)
Til 3 personer 250 gr hvetemel 50 gr godt smør, kviteseid el. 5 gr salt 125 gr vann, varmt Ha mel, smør og salt i TM bollen, kjør i 10 sek / hastighet 7 Tilsett det varme vannet, kjør i 10 sek / hastighet 7 – kna deretter […]
Friterte parmesankuler (TMX)
180 gr parmesan30 gr smør110 gr vann80 gr mel2 gr salt Del parmesanen i store biter og ha oppi TM bollen. Kjør på hastighet 7 / 10 sk.Sett tilsides. Ha smør og vann i TM bollen, kjør på hastighet 1 / 2 min / 100 grHa i mel […]
Chilisaus til tapaspoteter (TMX)
3 fedd hvitløk 1 rød chili 1 ts spisskummen 120 gr extra virgin olje 15 gr hvitvinseddik 1 ss søt paprikapulver 2 gr salt Ha hvitløk, chili og spisskummen i TM bollen, kjør i 20 sek / hastighet 7 Tilsett salt, olje, eddik og paprikapulver. Kjør i 30 […]
Sitrondelikatesse (TMX)
3 porsjoner 2 eggehviter120 gr sukkerskall av 1/2 sitron75 gr smør40 gram sitronsaft, ca saften av 1/2 sitron60 gr mel2 gr bakepulver190 gr fløte2 eggeplommermelis til å drysse over etter steking Forvarm ovnen til 180 ° C, varmluft. Smør 3 porsjonsformer. Sett sommerfuglvispen i TM bollen, ha eggehvitene […]
Carbonara i Thermoen (TMX)
2 personer 50 gr parmesan, kutt i mindre stykker2 sjalottløk150 gr bacon, i kuber10 gr olivenolje2 egg5 gr salt5 gr pepper1000 gr vann250 gr spaghetti Ha parmesanen oppi TM bollen kjør i 10 sek / hastighet 9. Ha det over i en annen bolle og sett tilsides.Ha sjalottløk […]
Koriander og chilidampet laks (TMX)
Til 2 personer 350 gr laksefilet bakepapir 1 rød chili 2 cm stykke ingefær skrelles og deles 1 fedd hvitløk, skrelles og spiren midten tas ut 2-3 vårløk, hakket 50 gr pepper En stor håndfull koriander 1 sitron 10 g honning 15 g soyasaus 1 brokkoli, i biter […]
Sellerirotsuppe med scampi (TMX)
Til 2 personer 400 gr sellerirot4 dl kyllingkraft1 dl matfløte4 scampi pr person1 fedd hvitløk1/2 chili 1 cm ingefær0.2 dl oljeSalt og pepper Rens seleriroten og del i skiver, ha oppi TM bollen.Ha litt olivenolje oppi og kjør på 100 gr / hastighet 1 / 5 min Tilsett […]
Brandade – Gratinert klippfisk (TMX)
Til 2 personer 350 gr klippfisk 300 gr poteter 2.5 dl olivenolje 1 ts kajennepepper Melk Smør Salt 80 gr oliven, hakket 120 gr brød Parmesan Legg fisken i vann i 2 døgn, skift vann etter 24 timer. Lag brødkrumme. Sett ovnen på 250 gr med grillelement. Kjør […]
Mandelsmør (TMX)
250 gr mandlerLitt havsalt Ha mandlene på ett stekebrett og rist i ovnen på 200 gr ca 10 min. Strø litt havsalt over mandlene før du har dem oppi TM bollen. Kjør på hastighet 10 / 15 sek. Ta av lokket og skrap ned fra sidene. Kjør på […]
Stekt løk alla Geir Skeie (TMX)
4 gule løk 50 gr smør Hakk løken, eller del den i 4 og kjør i thermomix hastighet 4 / 10-20 sek Ha i smør og kjør de i 25 min på varoma. Uten thermomix: Smelt smør og la løken putre på pannen i rundt 2 timer. Nå […]
Gulrotkake (TMX)
Selve kaken 100 gram mørk kokesjokolade 80 gr valnøtter 400 gram gulrot 1 1/2 eple 3 store egg 2,5 dl nøytral matolje (feks soyaolje, solsikkeolje eller druekjerneolje) 250 gram sukker 2 ts vaniljesukker 2 ts kanel 1/2 ts muskat 1/2 ts ingefær, malt 1/2 ss natron 1/2 ss […]
Ribbe med fordamping (TMX)
2 personer 1 kg tynnribbe 1 løk, i ringer 4-5 hvitløkfedd Start med å dampe ribben i 1 time. Vi hadde den i varomaen, med 1200 gr vann. Svorsiden ned. Salt og pepret ribben 2 dager i forkant. Ha den over i en ildfast form, legg løk og […]
Gulrotsuppe (TMX)
2 personer 2-3 gulrøtter1 liten potet¼ stk sellerirot1 løk1 fedd hvitløk1 ss olje2 ss revet frisk ingefær1 stk grønnsakbuljong (terning)5-6 dl vann1 par spiseskjeer crème fraîchesaltkajennepepperSkrell og del gulrot, potet, selleri, løk, hakk hvitløk og ha alt i TM bollen. Kjør i 10-20 sek / hastighet 4. Ha i […]
Laksepakke (TMX)
350 gr laksefilet 1-2 gulerøtter, i tynne strimler 1/2 fennikel, i tynne strimler 1 håndfull ristede mandler, hakket litt kjørvel, hvis du finner revet skal av en sitron Server sammen med en agurksalat Gjør klar ett bakepapir, legg fisken i midten av arket, salt og pepre. Legg grønsakene […]
Nyeste kommentarer