Pizzasalat

I Sverige har de tradisjon for å ha en syrlig salat til pizzaen, den passer perfekt til god gammeldags lørdagspizza, eller 80 talls pizza som vi og kaller det 👍

Potetene som smelter i munnen

Hvor mange forskjellige potetoppskrifter vi har prøvd opp igjennom årene har jeg ikke tall på - men, her er en ny helgefavoritt 👍Utrolig enkle og lage, potetene blir kremete på innsiden og karamellisert på utsiden 👌

Knuste poteter

Disse knuste potetene er en skikkelig digg siderett til grillmaten. Sprø på utsiden, myke i midten og fulle av velsmakende parmesan og hvitløksmak.

Festsalat

En perfekt salat til grillmat, med grillede grønnsaker, aubergine, mais, paprika og dressing.

Løksaus

En deilig løksaus som passer like godt til karbonader som pølser, eller hva med å ha den på skiven sammen med roastbeef 

Løkkompott

Til to personer 300 gr sjalottløk, finhakket 1/2 dl hvitvinseddik 50 gr sukker 15 gr chorizopølse olivenolje Stek løken i olivenolje på veldig lav temperatur i ca en time. når løken er brun og karamellisert, ha i eddik og sukker. Kok inn på lav temperatur til væsken har fordampet. Stek chorizo, finhakk den, og ha... Fortsett lesing →

Små chilipoteter

Til to personer 450 gr små poteter oliven olje 1 ss limejuice 1/2 ts sukker 2 fedd hakket hvitløk 2 ss hakket koriander hakket frisk rød chili, for å smake Salt og Pepper, etter smak Start med å koke potetene til de er såvidt møre, ca 15 min. Ha de over i ett dørslag og... Fortsett lesing →

Thaisalat

Til 2 personer 1.5 ss lime juice 1.5 ss asiatisk fiskesaus 1 ss matolje 1 ts sukker Litt cayenne 1/2 agurk, skrelt, halvert på langs, ta ut frø og skjør i terninger 2 gulrøtter, revet 2 vårløk inkludert de grønne toppene, hakket 3 ss blanding av koriander og frisk persille, hakket Bland sammen limejuice, fiskesaus, olje, sukker, og cayenne.... Fortsett lesing →

Powered by WordPress.com. av Anders Noren.

opp ↑