Vinter

Pølser i form med rotgrønnsaker

Bare elsker middager som nærmest lager seg selv. Herlige norske rotgrønnsaker sammen med grove kvalitetspølser og en deilig dressing er en perfekt hverdagsmiddag.

Ossobuco

Ikke prøvd Ossobuco?? da er det på tide…. en fantastisk italiensk gryte 😉 Til 2 personer700-800 gr Kalveskank (kan også bruke lammebog)salt, kvernet sort pepper1 ts oregano2 gulrøtter2 selleristenger1 løk1/2 paprika1 dl hvitvinolivenolje400 gr hermetiske tomater3 dl vann + buljongterning2 ss tomatpure1/2 ts sukkerDryss kjøttskivene med salt og pepper, vend […]

Vintersalat

Oppskrift 2 personer100 gr bacon100 gr snittbønner (sukkererter)1 ts saltEn håndfull valnøtter, hakket1 hjertesalat1 appelsin1 granateple1 avokadoVinagrette0,25 dl appelsinjuice2 ss olivenolje, god1 ts dijonsenneplitt sukkersalt og pepperLegg salaten i kaldt vann. Stek baconskivene, når de er sprø lar du de tørke på ett tørkepapir. Kok opp vann tilsett salt og ha i […]