Ikke mye prosa, men alle oppskrifter er testet i heimen og godkjent for å bli postet for å kunne glede andre
Oppskrift 400-500 gr oksekjøtt 4 poteter 2 gulerøtter 1 sellerirot 1 løk 1/2 purre Kålrot 2 dl oksekraft 4 dl vann 1 dl hermetiske tomater, kjøres i stavmikser 1 ss worchestershiresaus 1 ts paprika 1 ts timian salt og pepper Brun oksekjøttet og ha det over i en gryte, la det puttre til det
Basisoppskrift er hentet fra dinmat, og så modifiserte vi den litt.. 4-6 personer: 800 g ferdig renset fisk i biter (vi brukte 300 g kveite, 200 g laks) 1 gulrot det hvite av en purre persille Hurtigkraft: 1 løk 1 gulrot 1 liten fennikel persillestilker 2 fedd hvitløk det grønn og stilken av en purre
Paideig 50 g romtemperert smør 4 dl / 255 gr hvetemel 1 1/2 dl / 140 gr melk 2 ts bakepulver Fyllet 1 kyllingbryst,ca 250-300 gr. 6 baconstykker el. chorizo pølse 1 rødløk 2 tomater / 8 cherrytomater 1 fedd hvitløk 1/2 chili 1/2 ts chillipulver 1-2 ts cajun krydder 1 boks creme fraiche 2-3
Oppskrift 2 kylling fileter 1 liten rødløk i skiver 3 hakkede vårløk 3 ts rød karripasta1 ts sambal olek 1/2 boks kokosmelk 1 dl creme fraiche1 liten boks hermetiske tomater 1/2 ss soyasaus 1 ss sitron2 ts sukker 1 ts knuste korianderfrø Ha alle ingrediensene unntatt kyllingen i en ildfast form, og bland det godt. Del hver kyllingfilet
62,5 gr smør2.5 dl melk1/4 ts tørrgjær62.5 gr sukker1/2 ts kardemomme325 gr mel100 gr rosiner Ha smør og melk i en gryte og varm det opp til smøret har smeltet. Bland alle de tørre ingrediensene og tilsett væsken. Bland godt. Dekk til med plastfilm og ett tørkehåndkle. La det stå 12-20 timer. Ha deigen på
Laget en pastaform på gårsdagens bolognese rester. Startet med å koke pasta, halvkok ca 200 gr med gnocchi. Deretter laget jeg en bechamelsaus, smelt en ss med smør og ha oppi 1 ss mel. Tilsett først en del melk og bland det godt. Deretter tilsettes 1.5 dl til med melk og 1 ts med
Aldri prøvd pizza med hvit saus? Da er det jammen meg på tide – så utrolig godt.
Oppskrift Pasta 10 cherrytomater, i båter 2vhvitløkfedd, finhakket frisk basilikum, finhakket 4 ss olivenolje, extra virgin 2 ss rødvinseddik maldonsalt nykvernet sort pepper olivenolje parmesan, i flak Kok pastaen etter anvisningen på pakningen. Bland tomatbåter, finhakket hvitløk, olje, eddik, basilikum, salt og pepper i en liten bolle og la det marinere så lenge du har
1 stok løk, hakket 2 fedd hvitløk 1 stk Rød chili 1 ts timian olje 500 gr kjøttdeig 1 ts spisskummen 1 ts paprika 1 ts oregano litt cayennepepper 400 gr tomat på boks 2 dl kraft 3 ts tomatpurè 1 kanelstang 1 laurbærblad 400 gr bønner (kydned el texmex) salt og pepper rømme ris
Kylling i pita med paprika, avokado, løk og mais. Marinerte kyllingen med garam masala, muskat og litt sitron juice. Dressingen laget jeg med en halv boks creme fraiche, en liten teskje sennep, litt sitronjuice, en fedd hvitløk, salt og pepper.
Oppskrift basert på Lise Finckenhagen sin. 2 lammeskanker 3 mellomstore gulrøtter 1 sellerirot 1 løk 2-4 fedd hvitløk 1 boks hermetiske tomater 3 dl lammekraft/buljong eller vann noen kvaster rosmarin og/eller timian 1 ss mel salt og kvernet pepper olje og/eller smør til steking Krydre kjøttet godt med salt og pepper. Rens grønnsakene og skjær
Oppskrift på Bèarnaise fra klikk.no 1 stk sjalottløk 2 ss eddik, helst estragoneddik, men det er ikke avgjørende 1 ts sukker 0,5 dl hvitvin 150 g smør 3 stk eggeplomme 1 ts tørket estragon eller 2 spiseskjeer frisk Del smøret i firkanter og la det få romtemperatur. (Du kan også klare smøret ved å smelte
Jummi… Parmaskinke, lune fiken, parmesan og foccacia 😉 kan det bli bedre!! — Read more —
Oppskrift 100 gr bacon 50 g Chorizo 1 rød chili 1 rødløk 1 fedd hvitløk 250 gr cherry tomater (hakket) 250 gr pasta 2 ss fersk persille nyrevet parmesan eller pecorino Start med å steke bacon og koke pasta. Stek deretter finhakket løk og hvitløk. Fres det lett sammen med chili. Tilsett tomatene og la
Oppskriften er Harald Osa sin 750 g salt kjøtt 750 gr rå poteter 250 g kokte poteter 3 1/2 – 4 dl byggmel Kålrabistappe Legg kjøttet i kaldt vann natten over. Del det i passe serveringsstykker. Legg det i en kjele med 1 1/2 liter vann, kok opp og skum. La kjøttet småkoke videre
Oppskrift til to personer Beregn 500 gr pr person Smør den inn med krydderbanding; 4 tablespoons of paprika 1 tablespoon of chili powder 1 tablespoon of red pepper flakes 2 tablespoons garlic powder 2 tablespoons of onion powder 1 tablespoon of dry mustard 2 tablespoons of fresh ground pepper 1 tablespoon of kosher salt Sett
Oppskrift er hentet fra Amazing Ribs Yield. Makes 1 1/2 cups. Click here to calculate how much you need and for tips on saucing strategies.Preparation time. 30 minutes to roast the peppers and 10 minutes to assemble Ingredients2 large grill roasted or smoked red bell peppers3 cloves of garlic2 tablespoons Chipotle Tabasco Sauce2 tablespoons of
Oppskrift på Jamie kyllingform med tomat, potet og løk 4-5 poteter 2 tomater 2 kyllingsbryst 1 rødløk 1 paprika 1 fennikel (kan sløyfes) 0.5 dl olivenolje litt balsamiko 1 ts oregano litt chilli pulver Salt og pepper Skrell og kok potetene ca 15 min. Del kylling i biter og krydre med f.eks. cajun krydder, brun
Oppskrift basert på en hos Aperitif500 g torskefilet150 g grilljermel2 stk egg100 g melsaltpepper Chips:4 store bakepoteter7,5 dl mais eller solsikkeolje salt Rotgrønnsaker :2 persillerot 2 gulerøtter Fremgangsmåte:Skjær torskefileten i passe stykker. Vend de først i mel, så i pisket egg og til slutt i grilljermel sammen med salt og pepper. Stekes på middels varme
Oppskriften er ifra dinmat Ingredienser:2 dl vann2 dl kokosmelk1/2 buljongterning av høns1/2 lime1 1/2 ss chilipasta (sambal oelek)1 1/2 ss frisk ingefær3/4 ss fiskesaus (asiatisk)200 g kyllingfileter uten skinn1 pakke nudler50 g shiitake-sopp2 vårløk1/2 rød chili1/2 dl frisk koriander Framgangsmåte:Ha vann, kokosmelk, buljong, finstrimlet limeskall, limesaft, chilipasta, ingefær og fiskesaus (kraft) i en stor kjele
Oppskrift fra Trines mektige matblogg: Denne suppen er en stor favoritt hjemme hos oss. Den kan selvfølgelig varieres ift hva du har tilgjengelig av fisk og grønnsaker. Godt blir det uansett. Slik gjorde jeg det, og fikk ca 3-4 porsjoner: 500 gram laksefilet, i terninger100 gram reker (kan sløyfes)1 bit sellerirot, i strimler1 gulrot, i
Oppskrift på Sørens Knækbrød½ dl hørfrø ½ dl sesamfrø ½ dl solsikkefrø ½ dl havregryn ½ tsk bagepulver ½-1 tsk salt 3 dl hvedemel ½ dl olie 1 dl vand græskarkerner evt. reven emmentalerost Bland alle de tørre ingredienser sammen. Tilsæt vand og olie. Tilsæt lidt mere mel hvis dejen er for fugtig. Rul dejen
Modifisert Biff Stroganoff 400 gr Oksekjøtt 100 gr sopp (aroma eller lignende) 1 løk 1 paprika 3 dl oksekraft 2 dl creme fraiche 4-5 ss Tomat purre 1 ss Harrissa Salt og pepper Kutt kjøtt, løk og sopp i passe stykker. Brun kjøttet i panne og la det putre til det er mørt.
Oppskriften er fra Pioneer Woman Butter chicken • 4 pieces Boneless Skinless Chicken Breasts (cut Into Bite Sized Pieces) • 5 cloves Garlic, Minced • 1 teaspoon Salt • ½ teaspoons Black Pepper • ½ teaspoons Cayenne Pepper • ¼ teaspoons Ground Coriander • ¼ teaspoons Cumin • ¼ teaspoons Cardamom • 1 whole Lime,
Tapasbord: Ribberester Malmin & Orre chilipølse Dadler med bacon Scampi stekt i hvitløk/chili Kyllingvinger Hvitløksdressing Oppskrift på kyllingvinger 2 cups ketchup 1/2 cup cider vinegar 1/2 cup water Juice of 1 lemon 2 tablespoons Worcestershire sauce 2 tablespoons Tabasco sauce 2 tablespoons unsulfured molasses 2 tablespoons Dijon mustard 2 tablespoons chili powder 1/4 cup (packed)
