En utrolig enkel salat, men dressingen tar den til nye høyder - fantastisk god 🙂
Salat med kylling og chili/limedressing
Chili-krabbe med ananascurry
En fantastisk chilicrab fra Sri Lanka. Oppskriften er inspirert fra MasterChef Australia. Det tar litt tid, og er absolutt en fordel å være to personer 🙂 - men tro meg, det er verdt det, om du ønsker fantastiske smaker og selvfølgelig litt kvesse mat 🙂
Tangzhong rundstykker
Grove rundstykker. Bakt på den japanske tangzhong metoden, noe som gir ekstra luftige og saftige rundstykker.
Knasende god kyllingwraps
Ikke mye som slår kansende god kylling i tortilla toppet med currydressing.
Stekt ris med laks (Fried rice)
Fried rice med laks, en rask og deilig rett.
Poketallerken med spicy reker
En herlig poke-tallerken, denne gang med herlige norske reker i spicy dressing.
Laks med grønnsaker og nudler
Nok en herlig rett fra Godtno og Lise Finckenhagen. Laks med grønnsaker og paste eller nudler.
Kremet pasta med kylling og sopp
En herlig pasta i en kremet parmesansaus med kylling, sopp og spinat.
Søtpotet med grønnkål og sprø kikerter
Til 2 personer 2-3 søtpoteter5 dl grønnkål1 håndfull persillesalt pepperTil kikerter:2.5 dl kikerter1/2 ss sesamolje1/2 ts paprika1/2 ts chili1/4 ts hvitløkspulver1/4 ts pepper1/2 ts saltsitronsaftTahini dressing1/4 dl tahini1/4 dl olivenolje *1/4 dl vann2 ss kokosolje1 ss eplecidereddik1 ss sitronsaftrevet ingefær, etter smal2 fedd hvitløk, hakketklype saltpepper etter smakForvarm ovnen til 200 grader.Vask søtpotetene og tørk... Fortsett lesing →
Vegetar Pad Thai
En herlig og ikke minst kjapp Pad Thai rett med sprø grønnsaker.
LAKS OG BROKKOLIRIS
En herlig lakserett med en frisk vri på risen som er blandet med brokkoliris.
Singapore pepperkrabbe
Jeg drømmer fortsatt om pepperkrabben vi hadde i helgen. Finn frem en haug med servietter for dett er grisete, men oi så godt. Blir ikke lenge til vi skal ha denne igjen.
Trines klin kokos tomatsuppe
En ny og deilig vri på tomatsuppen. Med koksmelken så fikk den ett litt asiatisk preg over seg.
Sjøkreps med fennikel / agurksalat og dillmajones
Ett fantastisk helgemåltid. Vi er så heldige å kunne kjøpe både fersk og nykokt sjøkreps i Sandnes havn hos Strandakrabben. Sammen med en deilig fennikel og agurksalat ble dette ett skikkelig festmåltid.
Pølsegryte alla Finchenhagen
For å få en god pølsegryte må man bruke gode pølser.
Server pølsegryten sammen med blomkålpure.
