En god munnfull som kan serveres når gjestene ankommer, eller når du rett og slett har lyst å noe godt.
Reklamer
Rå rødbeter og grønnsaker sammen med nudler og laks – kan det være godt – ja, faktisk så var det veldig godt.
En deilig høstrett med krydret svinefilet og spinat-og nøttesalat.
Hvorfor ikke prøve laks i curry en dag. Og om du gjør litt prepping kvelden før har du en kjapp og god hverdagsmiddag.
Dette måtte jo bare bli en sikker vinner en kald høstdag.
Laks sammen med curry paste og kokosmelk er rett og slett en innertier.
Utrolig rask og smakfull karrikylling inspirert av Lise Finckenhagen.
Deilig pasta som lages i en gryte og klar til servering etter 20 min.
Ikke verst å kunne lage en ny fredagsfavoritt på en torsdag.
Bolognese uten tomat – er det mulig? Oh yes – og så godt… Ikke la denne gå deg hus forbi.
Fantastisk saftige og slafsete kyllingvinger. Passer utmerket til tapasbordet.
En utrolig god vri på den tradisjonelle «kraftsuppen» som serveres til dumplings.
Deig – 12 stk – kan også kjøpes ferdig i asiatisk butikk 2.5 dl hvetemel 1 dl varmt vann 1 ts salt Kjør alle ingrediensene til en litt klissete deig. La stå kaldt i minimum 1 time. Fyll 1 kyllingbryst / kjøttdeig 1/2 løk 1 liten sjalottløk (15 gr) 1 ts oyster sauce 1 dråpe
En fantastisk oppskrift etter den enda mer fantastiske Lise Finckenhagen. Denne blir laget gang på gang her i huset, så verdt å prøve 🙂
Til to personer 1 kg svineribbe, uten svor Saltlake 1 kvist timian 2 laurbærblad 2 cm ingefær skallet fra 1 appelsin 3 gr korianderfrø 3 gr sort pepper 1 liter vann 120 gr salt Kjør ingrediensene i en blender til alt er grovhakket. Kok opp 12% saltlake (120 gr salt pr litr vann) og tilsett
Til to personer 300 gr sjalottløk, finhakket 1/2 dl hvitvinseddik 50 gr sukker 15 gr chorizopølse olivenolje Stek løken i olivenolje på veldig lav temperatur i ca en time. når løken er brun og karamellisert, ha i eddik og sukker. Kok inn på lav temperatur til væsken har fordampet. Stek chorizo, finhakk den, og ha
Til to personer 450 gr små poteter oliven olje 1 ss limejuice 1/2 ts sukker 2 fedd hakket hvitløk 2 ss hakket koriander hakket frisk rød chili, for å smake Salt og Pepper, etter smak Start med å koke potetene til de er såvidt møre, ca 15 min. Ha de over i ett dørslag og
Til 6 personer 400 gr kremost, romtemperert 3 egg, lett pisket 150 gr ren melis 1 vaniljestang, frøene 200gr frosne bær, tinte (som ripsbær, blåbær eller bringebær) Kakebunn 100 gr smør, kviteseid, kaldt og hakket 200 gr hvetemel 0.8 dl melk Start med å lage bunnen, gni smør og mel sammen til blandingen ligner brødsmuler. Rør
Til 3-4 personer 500 gr okse, høyrygg 2.5 dl kraft 1 ss eple cider eddik 1 dl salsa 250 gr tomatsaus, hermetiske tomater 1/2 ts malt spisskummen 1/2 ts chilipulver 1/2 ts løk pulver 1/2 ts hvitløkspulver 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 1 løk 1 paprika maisenna 3 ss vann 8 tortillas 150 gr cheddar
Til 2 personer 200-250 gr pasta 8-12 cherry tomater, i båter 1 rødløk, hakket 1 fedd hvitløk, finhakket litt chilipulver 1 håndfull basilikum, finhakket 1 ss olivenolje salt og pepper 4 dl vann Fersk parmesanost Ha pasta , tomater , løk , hvitløk , chili, basilikum , olje, 1/2 salt , litt pepper , og vann i en
Vitello tonnato er en italiensk klassiker. Tynne skiver av kalvekjøtt med en kremet tunfisksaus, kapers og sitron! Fantastisk en varm somerdag >(
2 personer 250 gr spaghetti 150 gr bacon 1 fedd hvitløk 2 egg 80 gr parmesan 1 dl matfløte Sett på en panne på middels varme, legg i bacon. Deretter setter du på pastavann, 1 ts salt pr liter vann. Ha pastaen oppi når vannet koker. Stek baconet til det har fått gyllen farge, la det renne
Hva er vel ikke bedre enn laks på grillen og sammen med en asiatisk salat gjør denne susen en varm sommerdag.
Til 2 personer 1.5 ss lime juice 1.5 ss asiatisk fiskesaus 1 ss matolje 1 ts sukker Litt cayenne 1/2 agurk, skrelt, halvert på langs, ta ut frø og skjør i terninger 2 gulrøtter, revet 2 vårløk inkludert de grønne toppene, hakket 3 ss blanding av koriander og frisk persille, hakket Bland sammen limejuice, fiskesaus, olje, sukker, og cayenne.
Til 2 personer 1/2 rødløk, hakket 2 fedd hvitløk, finhakket 18 scampi, 2 skal hakkes og resten settes til side 1 ss tomatpure 0.5 dl rødvin 1 liten boks med hakkede tomater, 200 gr 1 laurbørblad 1 knivsodd røkt paprika smak til med salt og pepper 250 gr fersk pasta 12 cherry tomater 1.5 ss
til 2 personer 2 Sjalottløk 600 gr laksefilet salt pepper dill små poteter, 450 gr 1 gul løk Agurksalat: 1/2 agurk 2 ss eddik 1 dl vann sukker salt pepper Sandefjordsmør: 150g smør 0.5 – 1 dl kremfløte Salt Pepper Laksen: Pakk laks i folie sammen med salt, pepper, olivenolje og dill. Ha på grillen
