Denne oppskriften har jeg fått av en kompis, som igjen har funnet den på glad i mat, har justert litt på kryddermengden etter vårt behov. Til 2 personer ca. 250 g kyllingfilet, i biter 1 – 1/2 rød chili (kommer ann på hvor sterk den er), finsnittet 1 […]
Til 2 personer 1/2 agurk ( vask med et tynt lag med oppvaskmiddel og skyll) 1 sjalottløk , finhakket 2 vårløk, skåret i tynne skiver 1/2 rød chili, hakket 1 neve fersk koriander, grovhakket 1 neve tørr ristede peanøtter Dressing: 2 ss . fiskesaus Saften av 1/2 lime […]
Til 2 personer 450 gr laksefilet, salma En klype salt Sweet chili saus 2 – 3 ss vårløk, hakket Del laksen i porsjonsstykker. Legg de i en smurt ildfast form. Ha på salt og pensle deretter med sweet chili saus på hvert av stykkene, ca 1 ss pr […]
Til 2 personer 5 stk fullkornstortilla 300 gr kjøttdeig 1 boks mais 1 tomat 1/2 rødløk 1 avokado Litt salat Revet ost Rømme Start med å lage skålen til tortillaen, det gjør du ved å kle den over en kule laget av folie. Sett den på hodet […]
Til 2 personer, 5 tortilla 3 dl hvetemel 1/4 ts havsalt 1/2 ts bakepulver 40 gr mykt smør (bytt ut halvparten med smult for best resultat) 1.2 dl varmt vann Bland sammen hvetemel, havsalt og bakepulver og gni smøret inn i hvetemelet sånn at det blir en knudrete konsistens. Tilsett […]
Supre ciabatta til å ha på lur i fryseren som tilbehør til supper eller andre godsaker!
Til 2 personer 2 kyllingbryst 50 gr peanøtter 1/2 ts spisskummen 2 pepperkorn 1 nellik 225 gr tomater 1 hvitløk 2 ts chipottle 50 gr vann 7 gr olje 1/2 ts kyllingkraft, pulver 75 gr løk 2 ss hakket koriander 1/2 chili 100 gr cheddar, kuttet i biter […]
8 porsjoner 400 ml kokosmelk 6 dl kremfløte 3 ts gelatinpulver el 4 stk gelatinplater 1 vaniljestang 4 pasjonsfrukt Start med å koke opp kokosmelk og fløte. La gelatinpulveret svelle først i kaldt vann noen minutter (ca. 1 ss vann per ts gelatinpulver) før du tilsetter det i fløteblandingen. […]
Fantastisk gode smaks-kombinasjoner på denne oppskriften fra godfisk.no
Til 2 personer ca 300 gram nachoschips 300 gram kjøttdeig 150 gram purre eller en halv rødløk 3 ss tomatpuré 5 ss ss gressløk (kan sløyfes) 1 ss chili salt og pepper Jalapenos Klikk her for oppskrift på ostesaus i Thermomix Saus: 2 ss Smør 1 ss hvetemel […]
Inspirert av bloggen matpaabordet har vi nå bakt no-knead brød siden januar 2011. Klikk inn for å se tre av våre varianter.
Kjempegod fiskerett på en mandag.
Hvem klarer å motså disse asiatiske snadderrullene – ikke jeg.
Utrolig enkle og kjappe å lage og ikke minst knallgode.
Pepperkaker og blåmuggost – jummi!
2 personer 400 g hyse 1 ss salt 1 egg 1 ss potetmel 1 dl melk ½; dl matfløte 1 hakket løk 1 ts pepper Gulrot- og purrestuing: 3 gulrøtter 1 purre Saus 1 ss smør 1 ss finhakket løk 1.5 ss hvetemel 1.5 dl melk 0.5 dl […]
Suksesskake i en liten munnfull – perfekt 🙂
Passer like godt til pølser eller hamburger, eller hvorfor ikke til en grilltallerken.
En perfekt rett for tapasbordet.
Sprø svor – aldri feil!
Pepperrotkrem til laks er utrolig godt. Like godt sommer som vinter.
800 gr svin kjøttdeig 800 gr storfe kjøttdeig 150 gr spekk 100 gr storfefett (eventuelt 100 gr mer spekk eller småflesk) 1 gr ingefær 3 gr hvit pepper 3 gr fennikel 38 gr salt 133 gr potetmel 60 gr fersk løk 9 dl skummet melk 8-10 isklumper Del […]
En gammel klassikker som er like god i dag som for 20 år siden.
Serverte denne til seibiff men er sikker på at den passer supert til pinnekjøtt eller andre retter som krever litt rotgrønnsaker som tilbehør.
Pizzabunn laget etter no-knead metoden gir utrolig luftig og sprø bunn.
Nyeste kommentarer