Lakrismandler
Utrolig enkle og kjappe å lage og ikke minst knallgode.
Utrolig enkle og kjappe å lage og ikke minst knallgode.
Pepperkaker og blåmuggost – jummi!
2 personer 400 g hyse 1 ss salt 1 egg 1 ss potetmel 1 dl melk ½; dl matfløte 1 hakket løk 1 ts pepper Gulrot- og purrestuing: 3 gulrøtter 1 purre Saus 1 ss smør 1 ss finhakket løk 1.5 ss hvetemel 1.5 dl melk 0.5 dl […]
Suksesskake i en liten munnfull – perfekt 🙂
Passer like godt til pølser eller hamburger, eller hvorfor ikke til en grilltallerken.
En perfekt rett for tapasbordet.
Sprø svor – aldri feil!
Pepperrotkrem til laks er utrolig godt. Like godt sommer som vinter.
800 gr svin kjøttdeig 800 gr storfe kjøttdeig 150 gr spekk 100 gr storfefett (eventuelt 100 gr mer spekk eller småflesk) 1 gr ingefær 3 gr hvit pepper 3 gr fennikel 38 gr salt 133 gr potetmel 60 gr fersk løk 9 dl skummet melk 8-10 isklumper Del […]
En gammel klassikker som er like god i dag som for 20 år siden.
Serverte denne til seibiff men er sikker på at den passer supert til pinnekjøtt eller andre retter som krever litt rotgrønnsaker som tilbehør.
Pizzabunn laget etter no-knead metoden gir utrolig luftig og sprø bunn.
400 gr laksefilet 1,5 ts salt 0,4 ts hvitt pepper Raita 1 ts spisskummen, malt 0,5 stk agurk 1 dl matyoghurt 1 ts koriander, frisk salt og pepper 1 stk løk 1,5 fedd hvitløk 1,5 ss rapsolje 1,5 stk hermetisk paprika salt Skjær laksen i serveringsstykker. Krydre og […]
1.2 kg blåbær 1/2 sitron, zest og saften 250 gr sukker Ha blåbær og sitron i en gryte, la det småkoke i 20 min. Ha oppi sukkeret og la det koke i 5 min til. Avkjøl og frys ned til vinteren 🙂 — Read more —
500 gr småløk 5 dl eddik, hvit 1.5 dl olienolje 75 gr sukker 25 gr salt 5 pepperkorn 2-3 nellikspirer Ha løken oppi kokende saltet vann, kok i 3 min. La de renne godt av seg og rens de. Ha de andre ingrediensene oppi en kjele, kok opp […]
Så langt den beste ketchupen vi har laget. 400 gr tomater, Mutti på flaske 1 dl Hvitvinseddik 0.25 dl vann 2 ss Sukker 1 ts salt 1.5 ts sennepspulver 1/2 ts Hvitløkspulver 1/2 ts Løkpulver Ha alle ingrediensene oppi en gryte og la det putre ca 1 time.
Til 2 personer 1/2 chili, finhakket 1 ss kvernet pepper 1 ts salt Kyllingbryst, 300 gr 1/2 isbergsalat, strimlet 1 rød paprika, strimlet 8 basilikumblader 8 korianderblader Dressing Saften av 1 lime 2 ss fish sauce, el 1 ss Soya saus og 1 ss Worcestershiresaus 1 ss Peanøtter, […]
Til 2 personer 1 moden mango, skåret i terninger 1 dl olivenolje 2 ss hvitvinseddik saften av 1 lime 4 ss grovhakket koriander 2 finhakket chili 1 fedd hvitløk, finhakket Grovt salt og nykvernet pepper etter smak. Bland alle ingrediensene sammen. Passer like godt til grillmat som tex-mex. […]
25 gr blåmuggost 0.25 dl majones 0.5 dl rømme 1/2 hvitløksfedd 1 ts olje 1/2 ts worchestershiresaus salt og pepper Ha alle ingrediensene i en bolle og kjør sammen med en stavmikser. Oppskriften er basert på Munchies sin som ble lagt ut på Osloby sine sider. — […]
Til 2 personer 1 sommerkål 450 gr laks 350 gr poteter salt og sitronpepper 2 ss smør 1 dl hvitvin 0.5 dl fløte 1 stk sjalottløk Del laksestykkene i 4 stykker. Fjern de aller ytterste bladene på kålen. Del kålen i fire og fjern den tykke stilken. Kålen […]
Illustrasjonsfoto fra godt.no 6 personer 4 eggehviter 1/2 ts salt 150 gr sukker 1.5 ts maizenna, siktet 1 ts hvitvinseddik 250 gr rabarbra Sukker 200 gr kremfløte Skal stekes først i 5 min på 200 grader, så i 50 på 100 grader, over/undervarme Start med å piske eggehvitene […]
Til 2-3 personer 1 kg kylling 1 sitron 1 liten boks med øl Saltlake (1/2 dl salt, 1 liter vann 1/3 dl sukker) 1 dl rømme 4 ss limesaft 1/2 ts salt Mango Paprika Tomater 1/2 rødløk Salat Legg kyllingen i saltlake, 12 timer. Når du skal grille […]
Dropp tacofredag og lag heller en skikkelig god italiensk pizza.
NB! Deigen må du allerede sette i kveld, men det tar bare 5 min 🙂
300 g kjøttdeig 1 løk, finhakket 1 gulrot, raspet 5-6 ferske aroma sopp 1 boks hakkede tomater 2 ss tomatpuré 1 ts tørket basilikum 1 ts oregano 1 ts pepper 1 ts salt, smak til 1 skrelt squash, skjært i skiver med ostehøvel 1 skrelte auberginer, […]
Til 4 personer ca 1.5 potet pr person (600 gr) 1/2 paprika 1/2 løk 1/2 chili 1.5 dl rømme 0.5 dl majones 4 skiver sylteagurk 1 ss sitronsaft 1 ss saft fra sylteagurk Salt og pepper Skrell og del potetene i terninger,kok de møre, ca 20 min. Ha […]
Nyeste kommentarer