Finckenhagen

Rød karri-steinbit sous-vide


Denne gang vakumerte vi fisken og la den i vannbad i 15 min på 58 gr. Var litt for lite, men vi lot den bare koke 5 min sammen med sausen. Perfetto 😉


Klikk her for hele oppskrift – uten sous-vide.

Les mer om sous-vide her.

Reklamer

Kategorier:Finckenhagen, Fisk, Sous-Vide

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s