Rød karri-steinbit sous-vide

Denne gang vakumerte vi fisken og la den i vannbad i 15 min på 58 gr. Var litt for lite, men vi lot den bare koke 5 min sammen med sausen. Perfetto 😉


Klikk her for hele oppskrift – uten sous-vide.

Les mer om sous-vide her.

Legg inn en kommentar

Powered by WordPress.com. av Anders Noren.

opp ↑

%d bloggere liker dette: