Maissuppe

Til 2 personer

6 skiver bacon
1 ss smør
1 gul løk, finhakket
2 bokser mais
10 skiver jalapenos, i biter
8 dråper tabasco
1/2 chili
1/2 ts røkt paprikapulver
5 dl kylling kjøttkraft (væske)
1.5 dl fløte
Smak til med salt og pepper

Start med å steke baconet i en panne, skal bli sprøtt.
Ha løken i en gryte og surr det i 3 til 4 minutter. Tilsett smør og mais. Rør og la det koke i ett minutt. Ha jalapenos og chili oppi. Hell i kyllingbuljong og fløte. Tilsett salt. Rør og kok opp. Reduser varmen

La det putre i 15 minutter over svak varme. Hvis suppen er litt tynn tilsett litt jevning. Kok i ytterligere ti minutter.

Server med ferskt brød.

Oppskriften er inspirert av denne hos Pioneer Women.

Reklamer

Legg igjen et svar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s