Scones (TMX)

Ingen kommentarer

Oppskriften gir 6 stk

200 gr hvetemel
10 gr smør
15 gr sukker
1 egg
1.25 dl H-melk

Forvarm ovnen til 220 grader.

Ha mel og smør i TM bollen og bland i 8-10 sekunder på hastighet 9, skal ha brødsmule konsistens.
Ha i sukker, egg, melk og fløte i TM bolle og bland i 5-10 sekunder på hastighet 4. Deretter på lett kna blandingen i 30 sekunder.

Hell deigen på godt melet bakebord og lett klapp deigen i 3cm tykkelse. Deigen blir veldig lett og klissete – dette er ok. Plasser scones sammen på bakepapir, pensle litt melk over og stek i ovnen på 220 gr i 15 min.

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s