Til 2 personer
450 g koljefilet
1 ts salt
1 dl h-melk
1 ss potetmel
1,5 ss gressløk
pepper
smør
Tilbehør
brød
bacon
2 stk gulrot
2 egg
Kjør fiskefileten og salt godt sammen i foodprossessoren.
Spe med melk og matfløte til en jevn farse. Tilsett potetmel og finhakket gressløk og smak til med nykvernet sort pepper.
Form farsen til fiskekaker med en spiseskje og stek dem i smør på middels varme til de er gjennomstekte.
Server fiskekakene på brød med stekt bacon, raspet gulrøtter og kokt egg (7-8 min).
Tips: Du kan også bruke seifilet, torskefilet eller lyrfilet i denne oppskriften.
Oppskriften er basert på denne fra godfisk.
