Til 2 personer trenger du
1 liten boks med knuste tomater, 210 gr
1 fedd hvitløk
1 rødløk
1/2 – 1 Chili
2-3 rå chorizo pølser, 250-300 gr
1 fedd hvitløk
1 rødløk
1/2 – 1 Chili
2-3 rå chorizo pølser, 250-300 gr
1.5 dl matfløte
Litt rosmarin, hakket
Litt rosmarin, hakket
God olje
Sukker
Sukker
Salt og pepper
Parmesan
200 gr pasta
Parmesan
200 gr pasta
Ha olje i en stor panne sammen med tomater, finhakket hvitløk, 1 finhakket rødløk og finhakket frisk rosmarin.
Ha på salt, sort pepper og 1 ts sukker. Sukkeret får frem en utrolig fin sødme i tomatene. La det putre i 5-6 minutter.
Ha i chorizo sammen med fløte. .
Smak til med knust, tørket chilli. La tomatsausen småkoke litt.
Kok en stor gryte med godt saltet vann til gnochhi`n. Kok dem til de har perfekt tyggemotstand. Hell av vannet og vend pastaen inn i sausen. Vend godt så all pastaen blir dekt av sausen.
Oppskrift fritt etter Lars spiser, synser og drikker
Legg inn en kommentar