Carbonara alla haug

Ingen kommentarer

200 gr bacon, i biter
4 vårløk, hakket
1 fedd hvitløk
1 eggeplomme
1 dl matfløte
1 ss hvitvinseddik
1 ss sitronsaft
1/2 dl parmesan
250 gr spaghetti



Start med å sette på vannet til pastaen, pastaen has oppi så snart vannet koker.


Deretter stekes bacon, når det begynner å bli sprøtt tilsettes vårløk og hvitløk. I mellomtiden blandes de andre ingrediensene i en bolle.


Når pastaen er al-dente helles vannet av og pastaen blandes sammen med baconblandingen. Ta pannen vekk fra platen og hell fløteblandingen over, bland godt.
Server med revet parmesan.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s