Carbonara alla haug


200 gr bacon, i biter
4 vårløk, hakket
1 fedd hvitløk
1 eggeplomme
1 dl matfløte
1 ss hvitvinseddik
1 ss sitronsaft
1/2 dl parmesan
250 gr spaghetti



Start med å sette på vannet til pastaen, pastaen has oppi så snart vannet koker.


Deretter stekes bacon, når det begynner å bli sprøtt tilsettes vårløk og hvitløk. I mellomtiden blandes de andre ingrediensene i en bolle.


Når pastaen er al-dente helles vannet av og pastaen blandes sammen med baconblandingen. Ta pannen vekk fra platen og hell fløteblandingen over, bland godt.
Server med revet parmesan.

Kategorier:Pasta

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s