Sitrondelikatesse (TMX)

Ingen kommentarer

3 porsjoner

2 eggehviter
120 gr sukker
skall av 1/2 sitron
75 gr smør
40 gram sitronsaft, ca saften av 1/2 sitron
60 gr mel
2 gr  bakepulver
190 gr fløte
2 eggeplommer
melis til å drysse over etter steking

Forvarm ovnen til 180 ° C, varmluft.

Smør 3 porsjonsformer.

Sett sommerfuglvispen i TM bollen, ha  eggehvitene oppi og kjør i 1 min / hastighet 4 / 37 gr. Sett til side. -> I og med jeg kun brukte 2 eggehviter ble det hvitene ikke skikkelig piska, men greit nok. 

Vask og tørk TM bollen deretter tilsettes sukker og sitronskall, kjør 10 sek / hastighet 9. Sett til side.

Ha smøret i TM bollen og smelt 2 minutter / hastighet 2 / 50 gr.

Ha alle ingrediensene, utenom de piska eggehvitene, bland i 5-10 sek / hastighet 4.

Ha halvparten av den piska eggehviten i blandingen og kjør på hastighet . Deretter blander du inn det siste med en slikkepott.

Fordel blandingen i formene. Plasser formene i en stor ildfast form og hell kokende vann i fatet halvveis opp på sidene formene.

Stek i 25-30 minutter eller til de er gylne og har satt seg. Ha melis over før servering.

Orginaloppskrift fra recipecommunity.

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s