Laks i folie

Til 2 personer

400 gram laks
2 stk egg
1 stk rødløk
2 kvister rosmarin, fersk
4 stk vårløk
1/2 stk Sitron
Salt og pepper

Dillsaus
1 dl crème fraîch
2 ½ gr frisk dill
1 ts revet sitronskall
0.5 ss sitronsaft
¼ ts havsalt
Smak til med pepper

Start med å koke eggene, ca 6 min.

Legg fisken på aluminiumsfolie, legg på egg, rødløk, rosmarin, vårløk og sitronskiver. Krydre med salt og pepper.

Pakk folien sammen og legg enten på grillen eller i ovnen. Sjekk fiskepakken etter 15 – 20 min.

IMG_20190814_160138.jpg

Dillsaus
Hakk dill, og bland alt godt sammen.

Server med ris og dillsaus til.

Med inspirasjon fra Christopher Sjuve.

Legg inn en kommentar

Powered by WordPress.com. av Anders Noren.

opp ↑

%d bloggere liker dette: