Thai fiskekaker (TMX)

Til 2 personer

400 g hyse-/seifilet, del i større biter
1 egg
ca 1 dl melk
2 ts salt
2 stk vårløk, kutt i større biter
1/2 rød paprika,kutt i større biter
1 fedd hvitløk, ta ut spiren i midten
1/2 stk rød chili (eller mer)
ca 1/2 ss reven/finhakket ingefær
ca 0.5 dl finhakket fersk koriander
limebåter
grovkvernet pepper etter smak
1-2 ss olje
1 ss smør

Fremgangsmåte:
Ha fisk og grønnsaker i TM bollen – kjør i 15 sekund på hastighet 6. Ha oppi salt, kjør i 5 sek på hastighet 5. Tilsett egg og kjør på hastighet 3 i 15 sekund mens du tilsetter nesten all melken. Ha litt pepper i tilslutt

Stek kakene i olje og smør på medium varme til de har fått en fin gyllen farge og er gjennomstekte. Server med limebåter, vanlig eller stekt ris, eller kun en gulrotsalat og litt sweet chili saus.

Oppskrift uten Thermomix.


Oppskriften kommer fra Sunne fristelser

Kategorier:Asiatisk, Fisk, Thermomix

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s