1 pose peanøtter, 330 gr
1 ss ghee, klarnet smør
1/2 vaniljestang, frøene
1 ts salt
Sett ovenen på 200 gr. Ha peanøttene i en langpanne, rist de i ca 10 min, avkjøl.
Splitt vaniljestangen og skrap ut frøene, ha de i en foodprocesser eller TM bollen. Ha oppi ghee og salt, samt de avkjølte peanøttene.
Kjør blandingen i ca 5 min.
Bruker du thermomix, starter du på lavt nivå og øker hastigheten hvert 15 sekund opp til hasitghet 6. Skrap ned etterhvert. Siste 3-4 minutt kjører du på hastighet 4.
Ha over i en tett behold – enjoy.
